Primitivo Passito IGT
Nasce da un’accurata selezione delle uve lasciate appassire sulle piante, coltivate negli assolati terreni della tenuta Cantore di Castelforte e dall’esperienza vitivinicola che la famiglia Cantore ha da anni. L’odore caratteristico dell’uva appassita e il sapore che ricorda la frutta matura, i fichi secchi e le prugne, fanno del Primitivo un passito da meditazione che accompagna piacevolmente dolci alle mandorle e formaggi piccanti. Servire alla temperatura di 12 – 14° C.
VARIETA’ Primitivo Passito IGT
TIPO E COLORE Rosso/Secco
GRADAZIONE ALCOLICA. 14+3 %
ACIDITA’ TOTALE 6,20
RESIDUO ZUCCHERINO 80 g/l
CONTENUTO BOTTIGLIA ml. 750