Dal profumo delicato e gusto delicatissimo, è espressione delle terre di Salice Salentino, nel Salento, in provincia di Lecce, dove la Masseria Cicimaria della famiglia Cantore è circondata da 55 ettari di cui ben 40 di pregiati vigneti.
Questo rosato è stato prodotto da uva di vitigno Negroamaro vinificato a freddo.
